Sebetulnya yang membuat gigi berlubang bukan permennya melainkan bakteri yang ikut makan permen dalam mulut manusia. Andai kata tidak ada bakteri sama sekali dalam mulut manusia, maka permen yang masuk ke dalam mulut tidak membuat gigi berlubang. Tapi kondisi mulut steril sempurna dari bakteri itu pada umumnya tidak mungkin.  Bakteri makan gula dalam permen dan mengubah gula menjadi asam. Asam ...